Chateau Fourcas Dupre Listrac Medoc 2012 – великое вино, гордость шато, минеральное и сложное.
Аромат интенсивный, фруктовый, с мощными цветочными и минеральными оттенками и пряными нотами.
Вкус сбалансированный и глубокий, элегантный, с шелковистыми танинами.
Хранить рекомендуется от 5 до 25 лет.
Производсто Chateau Fourcas Dupre Listrac Medoc 2012
Listrac-Medoc является одним из шести престижных апеласьонов Haut-Medoc. Вместе с Margaux, Moulis, Saint-Julien, Pauillac и Saint-Estèphe они считаются лучшими местными терруарами.
Листрак находится на высоте 42 метра и это самый старый геологический слой в Медоке, который называют “toit du Médoc” (“крыша Медока»).
По этой причине виноград имеет хороший естественный дренаж; ветер и близость леса дают интенсивные погодные изменения, позволяя винограду созревать медленно и качественно.
Сейчас эти участки имеют сертификацию HVE 1 (Высокая экологическая ценность), и Chateau Fourcas Dupre собирается получить третий (самый высокий) уровень этой сертификации до 2023 года.
Виноградник Шато Фуркас Дюпре – 47,2 га.
Он состоит из более 80% пиренейского гравия, а также глинистых, меловых и глинисто-известняковых недр.
Этот «пиренейских гравийный» терруар уникален и придает вину узнаваемый характер – минеральность, сложность, дымные и копчённые нотки и, наконец, большой потенциал к старению.
Это бленд: 47% каберне совиньон, 47% мерло, 5% каберне фран, 1% пти вердо.
Вино выдерживается во французском дубе в течение 12-14 месяцев. Треть бочек ежегодно обновляют.
Малолактика также проходит в дубе.
Про производителя Chateau Fourcas Dupre Listrac Medoc
Chateau Fourcas Dupre находится в 35 км от Бордо.
В начале 13 века в местности Fourcas появились виноградные лозы, как указано в картографической работе географа Pierre de Belleyme, во время правления Людовика XV.
Название “Fourcas Dupre” появилось в 1843 году, когда владельцем стал Maitre Jean Antoine Dupre.
В 1970 году шато перешло к семье Pages.
С лета 2019 Chateau Fourcas Dupre находится в собственности бретонского предпринимателя Gerard Jicquel. Он давний винный поклонник и сильно увлекается винами Бордо.
Он также известен тем, что был соучредителем группы SAMSIC в 1986 году, а теперь решил осуществить свою мечту, приобретя Шато Фуркас Дюпре.
Gerard Jicquel стремится выжать из местных крю с их терруарным потенциалом максимум, поэтому команду отбирает подходящую.
Генеральный директор – Lucas Leclercq, ранее работавший вместе с Basile Tesseron в Chateau Lafon-Rochet.
Lucas Leclercq – инженер и энолог, руководил рядом виноградников в нескольких известных регионах – от Бургундии до Сент-Эстеф и Помероля. И его основная цель в Chateau Fourcas Dupre – добавить их вина в список больших Бордо.
В течение сезона 2019 Chateau Fourcas Dupre решили принять стратегию уважения к окружающей среде и уменьшать воздействие на окружающую среду и получили сертификацию HVE (Высокая экологическая ценность).
Для этого изменили обработку используя механические методы прополки, вместо химических методов, и используют органические удобрения, чтобы сохранить биоразнообразие и почву.
Официальный сайт производителя: fourcasdupre.com
Фудпейринг: гриль, мясо красное, стейк
Отзывы
Отзывов пока нет.