Chateau Carlmagnus 2015 – 100% мерло со 100% попаданием в твои ожидания от хорошего бордо.

Аромат манящий, с спелым фруктовым профилем и пряными нотами, оттенками чёрной смородины, пралине, сладкими ванильными оттенками дуба.

Вкус мясистый, насыщенный и элегантный, сочный, с хорошо интегрированными танинами, которые кусаются только в первые годы выдержки.

James Suckling про Chateau Carlmagnus 2015 (91 балл):

A fresh and fruity red with blackberry, blueberry and cherry flavors plus a salty, minerally undertone. Medium to full body. Crisp finish.

Wine Spectator (91 балл):

Lively, with brambly edged currant, plum and cherry preserve flavors backed by streaks of tobacco, mineral, iron and charcoal. Stays focused and pure, showing lovely cut through the finish. Drink now through 2027.

Про Chateau Carlmagnus

Chateau Carlmagnus находится в городке Фронсак, в одноимённом апеласьоне.

Ранее название поместья было Carolus, но его сменили на Carlmagnus, чтобы люди не путали с соседом с левого берега Chateau Karolus (Медок). Оба имени являются данью памяти императору Карлу Великому.

Шато является собственностью семьи Roux-Oulie с 1953 года.

Arnaud Roux-Oulie – бывший чемпион Франции по фехтованию взялся за вино со своим спортивным задором побеждать. И вина этого шато быстро начали крутиться на слуху у всего винного мира.

Шесть с половиной гектаров земли на известняке и глине, 100% мерло, виноградники на склоне Tertre de Fronsac.

Обычно Chateau Carlmagnus выпускает в год лишь около 12 000 бутылок вина, и все на 100% мерло.

Площадь виноградников: 8,50 га. Средний возраст лоз: 35 лет.

Винификация в дубе (30, 40 и 50 гектолитров). Выдержка на 50% в новых бочках в течение 18 месяцев

Консультирует энолог с Chateau Angelus Юбер де Буар.

Обрати внимание также на Бордо от других шато.

Фудпейринг: гриби, гриль, дичь, мясо красное, птица, стейк