Arpeggio Nerello Mascalese – красное сухое вино, от винодельни Settesoli, созданное из автохтонного сорта винограда, поздно созревает и характеризуется высоким содержанием танинов.

Виноград для Arpeggio Nerello Mascalese выращивается в южной части Сицилии. Осторожно собранный рано утром виноград подвергают длительной ферментации в стальных резервуарах при низкой температуре.

Цвет Arpeggio Nerello Mascalese: умеренный рубиновый.

Аромат Arpeggio Nerello Mascalese: ежевика, вишня, слива, пряные специи и травы.

Вкус Arpeggio Nerello Mascalese: свежий фруктовый с выразительными танинами и лёгкой пряностью.

Лучше всего Arpeggio Nerello Mascalese сочетается с красным мясом и различными сырами.

Про производителя Arpeggio Nerello Mascalese

Вино Арпеджио Нерелло Маскалезе производится винодельней Settesoli.

Интенсивный солнечный свет проникает между рядами виноградников Сеттесоли в течение 300 дней в году и заставляет виноград расти здоровым и крепким, концентрируя сахара и ароматы.

Settesoli – объединение 2000 виноградарей, существующее с 1958 года.

Эти фермеры верят в ценность общины, качество своих вин, а также в экономическое, социальное и экологическое благополучие, созданное совместной работой.

Они выращивают на Сицилии 30 разных сортов винограда на шести тысячах гектаров земли, что составляет 7% всех виноградников на острове.

Settesoli способствует экономическому развитию всего Менфи и привлекает к сотрудничеству 70% семей, проживающих в этой части Юго-Западной Сицилии.

Компания уделяет особое внимание инновациям и молодым сотрудникам, путешествовавшим по миру и вернувшимся на Сицилию, чтобы развивать местное виноградарство.

Settesoli является пионером в научных исследованиях винодельческого процесса. Компания всегда инвестирует в технологии и сотрудничает с престижными университетами и исследователями по всему миру.

Инновации в случае Settesoli – не просто красивое слово: агрономы, виноградари и научные сотрудники постоянно работают вместе на всех этапах полевых работ, чтобы получить лучший результат от винограда и почвенно-климатических условий.

Этот процесс защищает виноградарей и их вина, а также территорию, на которой они живут. Settesoli была первой итальянской винной компанией, обеспечившей прозрачность всей производственной цепочки – от виноградников до винодельческих предприятий.

На виноградниках контролируется каждая сельскохозяйственная фаза для защиты окружающей среды, а на предприятиях для энергоэффективности установлена одна из крупнейших фотоэлектрических установок в винодельческом секторе Италии.

Устойчивость – это ДНК кооператива: вместе члены помогают друг другу, поддерживают друг друга и вместе же способствуют сохранению качества виноградной лозы.

Вина кооператива продаются в Италии и за границей под брендами Settesoli, Mandrarossa и Inycon.

Все эти вина произведены из отборного винограда и сочетают в себе местную культуру, традиционные методы и технологические инновации.

Settesoli также сотрудничает с крупными международными розничными торговцами, всегда производя лучшее и продавая качественные вина во всём мире.

Все вина от производителя Arpeggio Nerello Mascalese

Официальная страница производителя Arpeggio Nerello Mascalese: https://cantinesettesoli.it/

Фудпейринг: барбекю, паста, паста з сирним соусом, паста с белым соусом, паста с мясным соусом, пикник, пицца, птица