По винам Borgo San Leo можно учить базовую винную карту Италии: каким должен быть Монтепульчано из Абруццо, пино гриджио из Венето, неро д'Авола из Сицилии - они все сделаны из 100% попаданием в стилистику региона.

Borgo San Leo Nero d’Avola – тонкое и очень гастрономическое сухое итальянское красное вино из винограда сорта nero d’Avola из линейки Borgo San Leo от крупнейшей винной компании Италии – Casa Vinicola Zonin.

По винам Borgo San Leo можно учить базовую винную карту Италии: каким должен быть монтепульчано из Абруццо, пино гриджио из Венето, неро д’Авола c Сицилии – они все сделаны со 100% попаданием в стилистику региона.

Аромат Borgo San Leo Nero d’Avola устойчивый, вишнёвый с интенсивными пряными нотами.

Вкус округлый, фруктовый, с нотами заспиртованных вишен и специй.

Вино достаточно лёгкое и тонкое, поэтому его рекомендуется подавать к “несложным” блюдам (без тяжелых соусов и из немногих ингредиентов) и даже к рыбе на гриле.

Вино Borgo San Leo Nero d’Avola лучше подавать при температуре 16 ° – 18 ° C.

Производство Borgo San Leo Nero d’Avola

Borgo San Leo Nero d’Avola – это 100% неро д’Авола с Сицилии, классифицированное как IGT.

После отделения от гребней – мягкое прессование, ферментация 8 дней при температуре 25 – 28 ° C в горизонтальных резервуарах.

Выдержка несколько месяцев в 60 гл дубовых бочках.

О производителе Borgo San Leo Nero d’Avola

Borgo San Leo – бренд итальянского винного гиганта Zonin, названный в честь Сан-Лео – муниципалитета в Италии, в регионе Эмилия-Романья, провинция Римини.

Это линейка базовых вин из разных регионов Италии от Фриули до Сицилии, которая максимально точно передает стилистику этих регионов и сортов. Это простые, но на совесть сделанные и очень гастрономические вина.

“У каждого региона свои традиции; у каждого региона свои вина”

Все вина, в том числе и Борго Сан Лео Санджовезе, сделаны Casa Vinicola Zonin по этому принципу. Каждое из вин представляет свой собственный регион и ярко выражает свою личность.

Ассортимент включает выдающиеся коренные итальянские сорта из Северной (Венето, Фриули), Центральной (Тоскана, Абруццо) и Южной Италии (Апулья, Сицилия).

То есть не существует отдельной винодельни Borgo San Leo: все вина под этим брендом делаются на мощностях Zonin по всей Италии.

Casa Vinicola Zonin – крупнейшая компания по виноградарству и виноделию в Италии.

Семья Зонин занимается виноделием с 1821 года – и это до сих пор семейный бизнес, несмотря на впечатляющие масштабы компании.

Доменико Зонин родился в Гамбелларе в 1899 году в семье мелких виноградарей, которые работали с виноградной лозой с 1821 года.

В 1921 году Доменико засадил виноградными лозами земли своей семьи, продал вина, которые с них получил, и основал Casa Vinicola Zonin (так просто).

Джанни Зонин положил 40 лет своей жизни, чтобы превратить компанию из местного бизнеса в глобальный.

Доменико Зонин (сын) заменил своего отца в 2014 году в должности президента компании, в том же году его два брата Франческо и Микеле Зонин также стали вице-президентами.

Вместе они образуют седьмое поколение производителей вина.

Штаб-квартира компании остается в Гамбеллара (провинция Виченца).

В портфеле Zonin – и простые базовые вина, как Borgo San Leo, и старые винодельческие с историей и кучей наград от Луки Марони, Роберта Паркера, Дженсис Робинсон, Джеймса Саклинга и т.д.

Сегодня виноградники семьи Зонин занимают более 9800 гектаров земли.

Видео о производителе Borgo San Leo Nero d’Avola:

Все вина от производителя Borgo San Leo Nero d’Avola.

Официальная страница производителя Borgo San Leo Nero d’Avola: http://www.borgosanleo.it/

Официальная страница Casa Vinicola Zonin: https://www.zonin.co.uk/

Аромат: устойчивый, вишневый с интенсивными пряными нотами

Вкус: округлый, фруктовый, с нотами заспиртованных вишен и специй

Фудпейринг: барбекю, гриль, закуски, мясо красное, паста с красным соусом, пикник, пицца, рыба на гриле

Особенности винификации: мягкое прессование, ферментация 8 дней при температуре 28 ° -30 ° С. Выдержка несколько месяцев в 60гл дубовых бочках